宝宝挑食 这么喂一定胃口大开

  不少妈妈因为孩子偏食而发愁,因为担心宝宝营养摄取不足,有时采用利诱加威逼,让宝宝吃下他不喜欢的食物。其实,妈妈大可不必这么做,没有什么食物是非吃不可的,我们完全可以用相同营养的其他食物来代替。那么食物替代具体应该怎么做呢?妈妈快来看看吧。
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  什么是替代原则
 
  无需一对一,只要两种食物的营养成分相似,宝宝喜欢吃其中的一种,就可以进行替代。下面几种就是孩子平时不太喜欢的食物,妈妈可以参考为宝宝制作喜爱的营养食物大餐。
 
  宝宝不爱喝牛奶,那就吃豆类和蔬菜吧。
 
  牛奶富含钙质,一直被视为幼儿补钙的理想食物。但是有不少宝宝因为不适应牛奶的腥味而拒绝喝牛奶。妈妈因此而担心宝宝缺钙,以后长不高。其实,补钙的良好来源有很多,牛奶并不是唯一选择,尤其是我国的饮食中,小鱼干、菠菜、豆腐、芝麻、豆干、木耳等食材均富含钙质。
 
  宝宝不爱吃胡萝卜,那就可以吃深绿色和橙黄色蔬菜吧。
 
  宝宝不爱吃胡萝卜也大多是不喜欢它的口味。胡萝卜中胡萝卜素、VC等含量颇高,而一些深绿色蔬菜,比如菠菜、苋菜、花椰菜、小油菜、小白菜、芥蓝、茼蒿、木耳菜等,以及南瓜等也同样富含这些营养元素。
 
  宝宝不爱吃动物肝脏,那就吃五谷杂粮吧。
 
  动物肝脏、血和瘦肉等动物性食物富含铁质,可以有效补铁,预防缺铁性贫血,有助于智力和认知能力的发展。而五谷杂粮等植物性食物中同样含有铁质,只是人体对其吸收率较低,而且需要VC的协助才能转变成造血所需的铁形式,促进机体吸收铁质。
 
  宝宝不爱吃坚果,那就吃肉类和鱼类吧。
 
  坚果是补锌的良好食物来源,但是实际上,肉类和鱼类中含有锌的平均水平要高于坚果,而且坚果中的植酸影响锌的吸收。另外,一般情况下孩子并不会拒绝所有种类的坚果,总有一两种是他喜欢的,所以如果孩子不爱吃榛子,那就给他花生、核桃吧。此外,大豆中锌含量也很丰富。
 
  宝宝不爱吃牛肉,那就吃其它肉类和豆制品吧。
 
  牛肉富含蛋白质,而且不少妈妈认为其含有蛋白质的质量要高于其它肉类,事实不然,鸡肉、兔肉、羊肉、猪肉中均富含优质蛋白。另外,豆制品中植物蛋白很丰富,而且不含豆制品中不含饱和脂肪,如果宝宝不喜欢吃牛肉,用豆制品替代是不错的选择。